Blatul: 200 g zahăr pudră
3 linguri cacao
1 ou întreg
200 g nuci măcinate
Crema: 100 g unt
2 gălbenușe fierte tare
100 gr. zahăr pudră
vanilie, coajă de lămâie.
Pe o planșetă unsă cu ulei, sau pe celofan uns se întinde blatul, se întinde crema, deasupra, se rulează și se bagă la frigider.