Se face un aluat din 125 g făină, 100 g cașcaval ras, 75 g unt, 6 linguri smântână, un vârf de cuțit zahăr, sare și boia. Se întinde o foaie, se taie bețișoare care se sucesc. Se coc la foc bun 10 minute.
Caiet de reţete Rodica Bătrâneanu (II) - Braşov
BATOANE PENTRU ŢUICĂ
