100 gr. unt
80 gr. zahăr pudră
1 ou
180 gr. făină
2 linguri cacao
coajă de lămâie
Se freacă untul cu zahărul, se adaugă oul bătut bine, făina, cacaua și coaja de lămâie.
Se frământă bine, se întinde o foaie subțire și se taie diverse forme. Se coc în tavă la foc iute. Se pudrează.