Brioșe

200 gr. br. vaci
50 br. cascaval tare
1 rosie
1 ardei gras
2 ouă
Sare după gust, verdeață
2 linguri de făină grâu
Se toacă mărunt rosi si ardeiu gras rupeți verdeata se amestecă ouăle cu brânza de vaci si cașcavalul dat prin razătoare, legumele, verdeața, făina si -ilizibil- se toarnă cantitatea în forme de brioșe si se coace 15-20 mm, pană se rumenesc se pot adauga ciuperci suncă si condimente preferate