Caiet de rețete Elenuța Dudea

De fiecare dată când veneam cu prăjituri de la cofetărie mama mă certa. Îmi spunea, și pe bună dreptate, cel puțin din punctul meu de vedere, că prăjiturile ei sunt mai bune și că ce găsești în comerț nu se compară cu ce e făcut în casă. Astăzi gătește prăjituri pentru doi nepoți. Toată lumea se bucură când buni face prăjituri. Copiii au multe opțiuni acum față de câte aveam noi în copilărie și cu toate astea prăjiturile bunicii sunt cele mai bune. Pentru ambele generații.

Mama tot trage de mine să îmi mai gătească câte ceva, îmi mai trimite poze pe Whatsapp cu câte o bunătate proaspăt gătită – la un scroll am găsit poze recente cu salata de boeuf, plăcintă cu mere, musaca și gogoși, gomboți. Când îmi gătea, aveam și pretext să ne întâlnim, așa, pentru că a fost o perioadă foarte agitată cu proiectele, ne-am văzut de două ori în patru luni, și asta pentru caietul de rețete.

Mama gătește pentru toți copiii ei, oricând și în orice situație. Am rugat-o să gătească două rețete pentru un eveniment Caiete de rețete și ea a gătit patru într-o singură zi. De toate zilele noastre de naștere, de sărbători, mama ne întreabă dacă vrem prăjituri, dacă vrem tort, dacă avem ce să mâncăm, bineînțeles. Mulțumim mult, mamă, pentru tot ce ne oferi!

– de Andrei Dudea (Caiete de Reţete)