Ciorba cu periosare

Pui in oala apa, o ceapa taiata marunt, un morcov, o felie de teleina, un pastarnac , un ardei, o radacina de patrunjel toate taiate marunt un pic de sare sau vegeta. Lasi sa fiarba cam 10 minute apoi pui bors o canita las sa dea in clocot si pui perisoarele
Cum faci perisoarele pui carnita tocata in bol sau o jumatate de kg sau o conserva pui doua oua un pic de orez(o manuta nu mult asa la ochi pui si acolo in carnita un pic de sare si mesteci bine. Mai -ilizibil in apa rece si ei cite un pic de carnita o faci biluta si dai drumul in bors (in oala care fierbe cu legume lasi sa fiarba macar 20 minute si