600 g făină
200 g cașcaval răzuit
1 gălbenuș
drojdie, puțină sare și smântână ca să se înmoaie compoziția
Se împarte în 9 rulade și se întinde fiecare parte, apoi cașcavalul răzuit se pune pe fiecare cornuleț, se răsucește, se unge cu albuș de ou spumă și se presară iar cașcaval.
Se dă la cuptor.