Cantități – 4 linguri de lapte călduț fiert cu 2 linguri de zahăr, 20 grame drojdii
Se amestecă bine și se pune la o căldură ca să dospească. Se ia 130 gr unt și se freacă spumă. În acest unt punem 300 gr făină și amestecăm. Punem 3 gălbenușuri, unul câte unul, și amestecăm. În această cocă punem aluatul dospit și amestecăm. După aceasta întindem foi de o grosime potrivită. Îl tăiem în formă de pătrat, pătratul în două, și punem dulceată sau marmeladă, ungem într-un colț gălbenuș și facem cornulețe. Se unge cu gălbenuș și le dăm la rolă. Focul trebuie să fie viu.