4 ouă întregi; 150 g. zahăr; 200 g. unt; coaja și zeama unei lămâi (portocale). Se freacă zahărul cu ouăle, apoi se pun pe baie de abur, se adaugă zeama unei lămâi, iar când s-a răcit, se pune untul.
Caiet de reţete Lucia Coroian (II) – Petroşani
CREMĂ DE LĂMÂIE
