Cremă de zahăr ars

1Kg lapte se pune la fiert, peste care se adaugă 8 ouă bătute bine puțin zahăr și un pic de făină după ce ouăle au fost bătute. Această compoziție se toarnă întro tavă =ilizibil bine cu 1/2 Kg zahăr ars, =ilizibil