CREMĂ MOCCA

4 ouă gălbenușe

300 grame zahăr

1/4 cafea

1 pachețel vanilie

Se amestecă toate la un loc, se bate bine pe aburi sau pe sobă. După ce s-a îngroșat, se pune la rece. Când e aproape rece se amestecă cu unt cât ia și se glasează tortul.