Caiet de rețete Georgeta Macovei - Brașov

CREMĂ TIRAMISU

Cantități:

200 ml lapte rece

4 cutii Tiramiu

400 g pișcoturi

0,5 l cafea cu rom

cacao pt. pudrat

Se toarnă laptele într-un vas înalt, se adaugă conținutul celor 3 plicuri cu praf și se bate cu mixerul până se obține o cremă tare. În esența de cafea cu rom se înmoaie pe rând pișcoturile (1/2 din cant.) și se aranjează într-o tavă yena – un strat omogen. Se toarnă 1/2 din cremă, apoi alt strat de pișcoturi și iar cremă.

Deasupra se presară cacao. Se servește după 4-5 ore de stat la rece.