600g miez pepene galben
1kg zahăr
½ lămîie
Zahăr vanilat
Pepenele tăiat în cubulete și lăsat într-un vas cu ½ kg zahar cam ½ ore
Apoi se scurge siropul peste -ilizibil se adaugă restul de zahăr -ilizibil
Se fierbe pînă devine limpede se adaugă pepenele iar la -ilizibil zeama de laiie
Compot –
Într-o sticlă cu vișine se pune jumătate un vârf de cuțit sare , zahăr vanilat și coajă lămîi
Separat faci sirop la o sticla 1 l 200g – încălzit cu apă fără a fierbe se răcește și se toarnă peste vișine
Se leagă și se înfășoară în ziare poi se fierbe cca 1 ½ ore la foc mic
Se dă jos cu totul și se lasă să se răcească treptat
