5 ouă
½ kg zahăr
1 lingură amoniac stins cu oțet
Făină cât cuprinde
Se frământă de cu seara, se lasă până dimineața.
Se fac foi subțiri.
Se coc pe [ilizibil] tăvii unse cu ulei (zahărul și ouăle se amestecă f. bine)