5 ouă

½ kg zahăr

1 lingură amoniac stins cu oțet

Făină cât cuprinde

 

Se frământă de cu seara, se lasă până dimineața.

Se fac foi subțiri.

Se coc pe [ilizibil] tăvii unse cu ulei (zahărul și ouăle se amestecă f. bine)