5 kg prune, 1 kg struguri, 1 kg zahar. Se scot sâmburii din prune, se pune zahărul și se lasă să stea câteva ore să se topească, se pun strugurii curățați bob cu bob, se fierb, la urmă se pune conservant, se pune în borcan și se învelesc borcanele la cald să stea până se răcesc.
Caiet de rețete Emil Roată, Ioana Bejan și Bunica - Brașov
GEM DE PRUNE CU STRUGURI N 45
