Foaia
(1) 200 g făină se frământă cu 400 g unt (osânză)
(2) 200 g făină se frământă cu 3 ouă + 3 lg oțet și se bate bine (1/2 ore)
Se întinde aluatul (2) și se pune aluatul (1). Se lățește de 3 ori și pe urmă se lasă să se odhinească.
Crema
8 gălbenușuri
1/2 kg zahăr
Se amestecă 1/2 ore. Se pun 100 g făină și 1 l lapte. Totul se pune pe plită și se mestecă până se îngroașă. La urmă se pune 1 pach. zahăr vanilat.