450 gr faina cat cuprinde
150 gr de untura sau 200 g margarina
6 linguri smantana
6 linguri zahar pudra
1 lingurica bicarbonat
1 ou si un galbenus
lamaie rasa
= o coca care se imparte in 4 bucati, se intinde pe fundul unei tavi si se coace
Crema
300 g lapte
Se pune la fiert si se amesteca restul laptelui cu 4 linguri de faina ca o ciulama si se toarna laptele oparit si se face o crema care se da la rece.
Se freaca 20 g de margarina cu 5 linguri zahar pudra si se amesteca cu crema rece, se acreste cu zeama de lamaie (1-2 buc)
Se unge o foaie cu gem, alta cu crema, apoi gem.
GLAZURA
100 gr zahar, 100 g margarina, 2 galbenuse si 3 linguri cacao se pun pe foc pana se ingroasa si se toarna peste prajitura.