Foaia:
1 ou se freacă cu 4 ling zahăr
5 ling ulei
3 ling lapte
O linguriță amoniac stins
Făină cît cuprinde
Se împarte în două și se coc 2 foi
Crema:
5 oua se bat cu un pahar și jumătate zahăr
Se bat bine și apoi se adaugă
7 ling făină și
1 litru lapte fierbinte
După ce fierbe se răcește puțin și se adaugă ½ pachet unt și vanilie