CANTITATZI
1 1/2 pachete unt sau marga
500 g zahăr
200 g nuci macinate
6 ouă
2-3 linguri cacao
180 g făină
Se freacă 1 pachet unt cu 200 g zahăr farin, se adaugă nuca, făina şi albuşurile bătute spumă.
Se unge o tavă, se tapeteaza cu făină se toarnă coca şi se coace.
Separat se freacă gălbenuşurile cu 200 grame zahăr farin si se toarnă peste coca racorită apoi se bagă din nou la cuptor 3-4 min. după care se stinge focul(prajitura rămînînd în cuptor).
Din 1/2 pachet unt cacao şi 100 g zahăr se face o ciocolata care se toarnă peste prăjitură, după care se lasă la rece.