Blat
6 ouă
6 lg zahăr
6 lg făină
praf copt, vanilie
Crema:
6 gălbenușuri
8 lg zahăr
2 vanilii
Se fierb până la îngroșare. Când s-a răcit, se amestecă cu 250 g unt frecat spumă. Se pune peste blat.
Albușele rămase se bat spumă cu 6 lg zahăr. Separat, se topesc 8 lg zahăr care se toarnă încet peste albușele bătute, continuând încă 5 min iar apoi se toarnă peste blatul cu cremă. Deasupra se pune orice dulceață sau ciocolată rasă.