2 linguri ulei de măsline
1 kg pulpă de miel tăiată în cuburi
150 g bame
3 cepe mari tăiate felii
1 căpățână usturoi mărunțită
1 conservă mare de roșii
1 lămâie mare decojită (fără sâmburi, tăiată în felii subțiri)
1/2 vânătă (fără coajă și tăiată în cuburi)
1 conservă de supă de vită
1 vârf de sare, cimbru și piper
Se toarnă uleiul de măsline într-un vas metalic și se încălzește. Se adaugă carnea de miel, ceapa și usturoiul și se prăjește până când carnea se rumenește pe toate părțile. Se taie vârfurile bamelor și se pun în vas. Se adaugă roșiile, lămâia, vânăta, supa de vită, cimbru, sare și piper. Se lasă să fiarbă la foc mic timp de o oră. Se servește pt 4 persoane. Desigur, se poate lăsa să fiarbă și mai mult.