Ruladă cocos

-4 foi napolitană
-300gr lapte praf
-600gr biscuiti populari
-200gr nucă cocos
-200gr unt
Crema 1
Biscuti tocati la masină, o cană de zahăr se caramelizează putin peste care se adaugă 2 căni apă, se fierbe până se topeste zahărul , se toarnă siropul fierbinte peste biscuiti măcinati și se întinde repede peste foaia de napolitană.
Crema 2
O cană de zahăr +3 linguri apă se fierbe, peste care se adaugă 200gr unt 300 gr lapte praf ,200gr nucă cocos.