Alimente și cantitățile pentru 6 porții:
Maioneză 0,120kg
Ceapă verde 0,100kg
Sare 0,015kg
Smântână 0,120l
Piper 0,001kg
Mod de pregătire: se amestecă bine smântâna cu maioneză și ceapa verde tăiată fin. Se adaugă piperul și sarea după gust. Se recomandă la preparate din carne de pasăre, ouă, carne de vițel.