Blaturile
500 g făină
250 g miere
250 g zahăr
3 ouă
100 g nuci măcinate
puțin bicarbonat.
Crema
200 g unt
2 gălbenușuri
150 g nuci
150 g zahăr
vanilie
500 g frișcă
Se frământă o coca amestecând făina cu mierea, zahărul, ouăle, nucile și bicarbonatul dizolvat în rom și se lasă să se odihnească 2-7 ore. Se împarte coca în 5-6 părți egale. Se întinde de mărime egală și se coc la foc potrivit.
Crema
Se freacă untul cu zahărul, se adaugă gălbenușurile, nucile date prin mașină, frișca. Se suprapun foile unse gros cu această cremă iar ultima foaie se pudrează.