Tort din albușuri

Blat
8 albușuri
250g zahăr
15 ml rom
50 g cacao
1 pachețel zahăr vanilat
150g nuci măcinate
Bateti albușurile spumă tare,adăugați zahărul și romul și bateți pînă se întărește spuma.
Adăugați gălbenușurile , cacaua cernată, nuca și combinați cu albușu.
Puneți compoziția în tava tapetată și coaceți blatul la foc potrivit.
Cînd este gata, scoatetill si tăiatil in 3 fîși pe care le însiropați.
Crema
2 albușuri
120-140g zahăr
200g unt
30ml rom
1 pachețel zahăr vanilat