2kg ceapă tăiată [ilizibil]
3kg gogoșari tăiați
3kg pește curățat
½ l oțet
½ l ulei
dafin
sare
piper
400g bulion
În tavă – ceapa, gogoșarii, peștele. Se pun în straturi => se țin 6 ore la cuptor => se pune în borcane, se astupă, se pun la bain-marie.
