Cantități:
200g untură sau margarină
2 ouă
1 ½ pahar lapte
Chimen
c….(ilizibil) cit o nucă, ……(ilizibil)
Gogosi de cartofi
Cantități:
500g cartofi fierbinți din ziua precedentă in coajă
2 gălbenușuri
3 linguri zahăr farin
magiun
pezmet prajit in ulei și valinie
Din aluat se fac găluște umplute cu magiun.
Se fierb in apă sărată și se tăvălesc prin pezmet.