Umplutură – 100 g brânză, un ou, 2 linguri smântână. Se taie capacul de la chiflă, se scobește și în chiflă se toarnă o lingură de lapte să se înmoaie, dacă brânza e dulce se pune și zahăr, se umple, se pune în fiecare câte puțin unt sau margarină, se pune capacul, se dau la cuptor să se coacă.
Caiet de rețete Emil Roată, Ioana Bejan și Bunica - Brașov
CHIFLE CU BRÂNZĂ LA CUPTOR N 54
