Cremă de zahăr ars

1kg lapte se fierbe care se toarnă peste 8 ouă bătute bine cu puțin zahăr și un pic de făină.

Această compoziție se toarnă într-o tava tapetată bine cu ½ kg zahăr ars

Se coace la un foc potrivit.

Alte rețete din acelasi caiet
PR cu vișine

300g unt, 300g zahăr, 300 făină, 6 ouă 1 linguriță bicarbonat, 2 linguri cacao Se...

Gogoșarii Mița

2l oțet 250g zahăr 250 ml ulei Opărit în această zeamă 5 linguri sare Piper,...

Castraveți -ilizibil 

3l apă sau   2,5 l apă 1l oțet sau  1.5 l oțet 8 ling...