Caiete

6 ouă, 200 g zahăr, 40 g făină (mai mult), 50 g cacao (4 linguri)...

200 g zahăr pudră 200 g lapte praf margarină Wisana 200 g alune 200 g...

Foaia 140 g unt 70 g zahăr pudră 2 linguri smântână 2 gălbenușuri 200-250 făină...

15 l apă, 1 kg malț de orz, 1 kg porumb boabe, 600 g zahăr,...

4 kg gogoșari 1 l ulei 2 kg ceapă 3 kg bureți 3 linguri sare...

Se porționează costiță nu prea grasă. Se pune la fiert cca 1 oră cu mirodeniile...