Caiete

2kg ceapă tăiată [ilizibil] 3kg gogoșari tăiați 3kg pește curățat ½ l oțet ½ l...

3,5 kg gogoșari 1 cană ulei 1 cană oțet  1 cană zahăr (mai puțin)  1...

3kg gogoșari 6 buc ardei iuți, fără se mințe 1,2 kg țelină 1kg ceapă 1...

100g carne de tocată de cârnat 50g ficat vițel ficatul, inima, pipota de la pasăre...

6 felii merlucius sau cod de 200gr fiecare 8 roșii mari 2 căței usturoi 3dl...

Se încinge cuptorul. Se taie capacul la brioșe. Se stoarce sucul de la 1 lămâie....