Caiete

ȘARLOTĂ DE CIOCOLATĂ

Se topește într-o cratiță la foc mic, 250 g ciocolată cu puțină apă. Când s-a...

CREMĂ DE LĂMÂIE (PUFULEȚ)

1-2 l lapte 300-500 gr zahăr 2-3 lămâi Mirodenii 6 linguri cu vârf făină (3...

TORTUL DE PAȘTE – TRUNCHI DE COPAC

7 gălbenușuri + 7 albușuri (7 ouă) 120 gr zahăr 80 gr nuci măcinate 7...

GERBAUT

450 făină 250 margarină 150 zahăr 2 ouă întregi 2-3 linguri de lapte sau smântână....

TORTUL DE CRĂCIUN

Foile: 500 gr făină 250 gr miere călduță 250 gr zahăr 100 gr nuci măcinate...

CREMSCHNIT

1 O cană făină se amestecă cu un pachet margarină și se face un pătrat...

Caiet de reţete Rodica Bătrâneanu - Braşov

Prev 1 2 … 99 100 101 102 103 … 145 146 Next

CAIETE DIN BRAŞOV

VIN STAFIDE

1/2 stafide se dau prin mașina de carne 2 kg de zahăr 15 - 20...

Caiet de reţete Rodica Bătrâneanu - Braşov

ZACUSCĂ CU MORCOV

4 kg roșii 1 ceașcă ulei 4 cepe mari 4 morcovi 15 ardei 15 gogoșari

INTERIOR COPERTĂ FAŢĂ

Aluat drojdie 25 g făină 600 gr lapte 250 ml ulei 150 ml brânză de...

CORNULEŢE CU ŞUNCĂ

Aluat drojdie 25 g făină 600 gr lapte 250 ml ulei 150 ml brânză de...

TORT CU NUCI

Blatul 10 albuşe ¼ zahăr pudră ¼ nuci (prăjite şi tăiate) 3 linguri făină Totul...

CORNULEŢE FRAGEDE (DE LA JENICA)

1 pahar untură ½ unt delemn 1 pahar lapte drojdie cât o nucă 1 vf...

Prev 1 2 … 99 100 101 102 103 104 105 Next

CAIETE DIN BUCUREŞTI

VIN DE STRUGURI

40 kg struguri 5 kg zahăr Prima calitate Se pun în damigeană de 50 kg...

VIN COMBINAT (STAFIDE ȘI MĂCEȘE) – O DOZĂ

1/2 kg stafide 1/2 kg măceșe 1/2 kg zahăr tos 13 l apă (fiartă, răcită)...

VIN DE STAFIDE

Prima calitate 10 litri apă 2/2 (3) kg zahăr 1 kg stafide (tocate) 15 gr...

VIN DE PORUMB

2 kg porumb spălat, nezdrobit 3 kg zahăr 1 lămâie tăiată felii 30 gr drojdie...

VIN DE MĂCEŞE

1 kg măceșe zdrobite 2 kg zahăr (0,250 gr per l) 12 kg apă 50...

VIN DE STAFIDE

1 -3 kg stafide tocate 3- 9 kg zahăr 1 lămâie stoarsă 1- 1/2 pachet...